Салат Цезарь в ресторанах Еревана

Салат Цезарь – такое же бессмертное блюдо, как и паста карбонара. Закуска, на скорую руку придуманная американским итальянцем Цезарем Кардини 4 июля 1924 года, чтобы угодить разгулявшимся в его ресторане голливудским киношникам (кстати, в разгар сухого закона в ресторане «У Цезаря» все-таки пили), быстро завоевала славу гениального кулинарного произведения. В забытый богом мексиканский городок Тихуну начали приезжать специально на этот салат.

В Ереване в каждом кафе и ресторане подают салат Цезарь, но не везде он имеет “тот самый вкус”.  Обязательными его ингредиентами являются листья салата, крутоны (сухарики) и соус. Сейчас в классический состав добавляют жаренное на гриле филе курицы, лосося или креветки. Остальные составляющие – фантазия повара. Редакция Mashroom.am собрала для вас список заведений, где точно надо попробовать знаменитый салат.

La Piazza

Central

Mamoor

Jazzve

Facebook Comments